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养鲍鱼的市场前景

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养鲍鱼的市场前景

近年来,鲍鱼作为“海八珍”中主要的一员,因其较高的营养价值和精美的烹调手法而备受消费者青睐,在宴请高朋、奉送亲朋时,鲍鱼则更被视为一种尊贵和财富的象征。跟着消费市场的不竭扩年夜,鲍鱼等水产养殖已经迎来了黄金期间。

鲍鱼分布比力普遍,而皱纹盘鲍则首要产于黄渤海,是经济价值比力高的一种鲍鱼,其产量也较年夜,约占鲍鱼总产量的70%。皱纹盘鲍贝壳年夜而坚厚,螺层三层,缝合线成,壳顶钝。壳边缘有一排突起,结尾4-5个启齿,呈管状,紧靠突起的外侧有一条与突起平行的凹沟。壳面深绿褐色,发展纹显明,无年夜的褶襞贝壳内而银白色。鲍营蒲伏糊口,栖息于四周海藻丰硕,水质清楚,水畅通畅的岩缝、石穴之中、昼伏夜出,成鲍为杂色动物,食科以褐藻为主,兼食绿藻、红藻、硅藻,种子植物以及低等动植物。鲍壳的颜色凡是与所食饵料紧密亲密相关。
经济性状
鲍鱼被列为八珍之首,其味鲜美,细嫩可口,营养丰硕,以干品阐发,含卵白质40%,肝糖33.7%,脂肪0.9%,并含维生素类及其他微量元素,鲍肉除鲜食外,还可制成而保藏的干成品和各类罐头食物。
鲍壳别名石决明,是五彩光颜珍珠层,为优良装饰品和贝雕工艺杰出的原料。更主要的是其药用价值,鲍壳药理感化可镇肝清热,滋阴壮阳,鲍肉是降低血压功能,鲍肉中所含的鲍灵素Ⅰ和鲍灵素Ⅱ能较强的按捺癌细胞发展的感化。
鲍鱼因为其喜栖水质清楚、海藻丰硕、水畅通畅石穴的糊口习性,因而天然界分布在黄渤海的皱纹盘鲍其南界在连云港市前三岛海域。我市近海因为水深不适宜其发展,故现有的鲍鱼养殖方式采纳坑道养殖,即采用人工净化海水,操纵坑道恒温的特点,集约化养殖,其首要养殖点首要是连岛镇水岛村。
鲍鱼养殖需于高投入、高产出、高效益的水产养殖项目,且养殖周期长,手艺要求高,因而投资风险年夜,但其高利润仍是其深深吸引养殖单元,仅以坑道养殖100万头鲍鱼为例:100百万头坑道养殖鲍鱼场。,投资总额约为1000万元。此中资产投资650万多元,出产成本为360多万元,养殖成活率可达90%。发卖价钱为 40万元/T,则发卖收入可达1368万元,可实现利税总额870多万元,发卖利税率63.35%,投资收受接管期2.56年。
综上可以看出,操纵坑道养殖鲍鱼,若手艺办法适当,病害防治得力,其前景仍是广漠的。

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