首页生活热点腊八节是哪天?有什么由来和食俗?

腊八节是哪天?有什么由来和食俗?

关于“腊八节是哪天?有什么由来和食俗?”这个问题,青城驿站几经周折终于在互联网上找到你要答案:腊八节俗称“腊八”,是中国的传统节日,古人在腊八节祭祀祖先、祈求丰收吉祥,也是佛教盛大的节日之一。那么,腊八节是哪天?腊八节有什么由来和习俗?一起来跟随小编学习一下吧!一、腊八节是哪天?腊八节是农历十二月初八,2019年的腊八节在1月13日想要更详细地了解还请看下方介绍。

腊八节是哪天?有什么由来和食俗?

腊八节俗称“腊八”,是中国的传统节日,古人在腊八节祭祀祖先、祈求丰收吉祥,也是佛教盛大的节日之一。那么,腊八节是哪天?腊八节有什么由来和习俗?一起来跟随小编学习一下吧!

腊八节是哪天?有什么由来和食俗?
一、腊八节是哪天?
腊八节是农历十二月初八,2019年的腊八节在1月13日,腊八节在小寒和大寒之间,所以天气非常寒冷,有一种说法是“过了腊八就是年”,因为腊八节一过,春节的年俗都随之而来,年味也越来越浓。
二、腊八节的由来
腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗,岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

腊八节是哪天?有什么由来和食俗?
三、腊八节有哪些食俗?
1、腊八粥
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代,到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行,不仅是王公大臣,民间百姓也会家家都喝腊八粥来庆祝节日,欢聚亲友。
2、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产,在腊八节前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,俗称“腊八豆腐”,腊八豆腐味咸带微甜,入口松软,鲜香味美。
3、腊八蒜
泡腊八蒜是北方的一个习俗,北方家家户户在阴历腊月初八泡制腊八蒜,腊八蒜的做法并不复杂,首先,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封口密封放到一个气温较低的地方,过一两个星期,罐子里的蒜就会变得翠绿如玉。

腊八节是哪天?有什么由来和食俗?
4、腊八面
腊八面,是我国的传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带,腊八节一般是不喝粥的,就以腊八面代替,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面以祈求第二年的吉祥如意,腊八面以面和各种豆类为原料,面需做成韭叶面备用,提前将红豆泡一晚,腊八当天早上开始熬汤,待水开时转小火至红豆熟透,中火煮面,同时熟油将葱花爆香,面煮好后将葱花油泼入锅中即可捞出食用。
以上就是小编为您整理的腊八节的由来和食俗,每个地方的腊八习俗都有所差异,大家可以多多了解。

腊八节是哪天?有什么由来和食俗?”相关的信息资料是由青城驿站原创或收集发布,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。

转载请注明本文地址:https://www.qingis.com/shenghuo/527.html